健康入菜

【吉寶康入菜-椰奶香茅雞肉湯】

 

大家都知道以白甘藷為原料的「吉寶康」
不但可以充分地補充營養與元氣外
因為甘藷淡淡的香氣與甜味也有很好的適口性!
也因為這樣的特性,吉寶康其實非常適合用來入菜
今天憨吉寶寶就邀請到人氣直播部落客「#ㄚ樺媽媽的543廚房

這次憨吉與ㄚ樺媽媽替大家準備了
兩道低GI料理,如何讓你長肌肉不長贅肉
想長肌肉的朋友千萬不要錯過囉

也歡迎各位粉絲一起跟著做做看
或是有其他更多創意料理也歡迎分享給我們喔!

 

【食材準備】:

土雞腿 2大隻(或半隻雞)

鴻喜菇 1包

清水 1000~1200ml

香茅 2根

南薑 5片 

泰國小辣椒 8顆

檸檬葉 5片

椰奶 600ml

吉康寶 1~2大匙

香菜 適量

檸檬汁 3大匙

鹽 適量(或用魚露3大匙)

【作法】:

1、雞肉切塊,冷水入鍋川燙,洗淨後備用;香茅剝去外層,留下中心嫩口的部分切薄圓片;南薑切薄片;辣椒拍裂備用。   

2、湯鍋中放入清水,下南薑片、香茅片、辣椒、雞肉煮滾,轉中小火15~20分鐘(保持微微沸騰)至雞肉軟。

3、續下檸檬葉、鴻喜菇、椰奶、吉康寶煮3~5分鐘,熄火調味,放入鹽(或魚露)、檸檬汁、香菜即可。

甘藷弟弟寶典:

1、蒟蒻川燙可去除異味。
2、下檸檬汁後不宜久煮,避免香氣流失。

想要了解更多?請與我們聯絡 0800-258-585