健康入菜

【吉寶康入菜-暖心牛奶鍋】

周末台北才出現溫暖的大太陽
馬上周末溫度又要急速下降導5度
 

而天氣這麼冷,就想吃熱呼呼的火鍋
天天吃又怕熱量超標怎麼辦
小編今天要介紹在家自製DIY牛奶鍋
及吃火鍋的小秘訣
讓大家吃得健康不長贅肉

【食材準備】:
牛奶  500cc
吉寶康  4匙
高湯  250cc
要吃的東西及火鍋料

【湯底步驟】:
1、使用高湯塊用250cc的水煮開
2、牛奶與高湯的比例為2:1
3、倒入500cc的牛奶
4、倒入100cc泡開4湯匙的吉寶康

即完成湯底,可開始煮其它喜愛的食材囉!

甘藷弟弟吃鍋秘笈

1、選擇清淡湯底如: 
昆布鍋、白菜豆腐鍋、日式味增、雞肉鍋等等

2、選擇白肉
如: 雞肉、魚肉、海鮮降低身體負擔

3.加入大量蔬菜
盡量在火鍋中加入大量蔬菜
除了高纖營養之外,青菜也會讓湯頭甜甜的喔

4、跟加工食材say no!!
所有的加工食材對身體都是一種負擔
吃多了都對身體不好
且火鍋的新鮮食材超級多
請拒絕一整包的加工火鍋料

5.火鍋不宜煮太久
根據醫學報導,重複煮的火鍋湯超過90分鐘
就有可能增加致癌物亞硝酸鹽的含量
所以建議大家設定吃火鍋時間
在一定的時間內關火喔

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