健康入菜

【吉寶康入菜-法式鹹派】

炎炎夏日,胃口好差
天氣熱就不想吃熱騰騰的食物
不妨換個口味動手做「法式鹹派」

「法式鹹派」

外表近似Pizza的法式鹹派,
可是歐美國地區的國民美食
既可當作下午茶點
搭配沙拉也可輕鬆解決一餐
加入吉寶康取代肥滋滋的奶油,
不僅減少熱量攝取,吃得更健康喔

 

【食材準備】:

全蛋 4顆
牛奶 200ML
吉寶康 2大匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
冷凍派皮
蘑菇
雞胸肉

【作法】:

1.取一容器將3顆蛋、牛奶、吉寶康、鹽、胡椒攪拌均勻
2.過濾混和好的蛋奶液備用
3.取一鹹派皮以180度烤20分鐘
4.將蛋打散,以刷子塗在半熟的派皮上
5.放進烤箱以180度烤10分鐘
6.雞胸肉切薄片撒上鹽、香料醃10分鐘
7.將醃好的雞胸肉放入鍋中炒熟
8.蘑菇切適當大小,乾鍋熱鍋
9.小火煸香並炒出水分,加入鹽調味
10.將7分熟的派皮取出加入蘑菇、雞肉
11.倒入蛋奶液,放入預熱200度烤箱烤25分鐘
12.以竹籤測試,若沒有蛋奶液流出就大功告成囉

甘藷弟弟小小提醒:
鹹派的口味可依個人喜好做調整
放入菠菜、培根其他肉類也是不錯的選擇
不過肉類需分開先煮熟,避免烤時發現食材不熟

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