健康入菜

【吉寶康入菜-透心涼芒果鮮奶冰沙】

炎炎夏日,品嘗西瓜、芒果最美味的盛產時期。
真心覺得台灣真是不負水果王國的名號啊!
尤其利用這些當令水果,用一點巧思為孩子製作冰品,
既能在家來場透心涼的饗宴,也不用擔心冰塊衛生問題。

今天憨吉要來介紹的就是不需額外添購設備,
用現有的果汁機即能在家完成冰沙,
綿密細緻的水果冰沙,且營養豐富,
保證你成為家中寶貝眼中最厲害的完美媽咪!

【食材準備】:

新鮮芒果 300g
冰的吉寶康 50g
手工自製糖漿 100g
冰塊 250g

【作法】:

1. 將新鮮芒果、冰吉寶康、糖漿,用果汁機打成果泥。
2. 加入冰塊,用果汁機高速打成冰沙狀即完成。

甘藷弟弟製作小Tips:

1.可以用其他的當令水果,會產生不同的滋味,甚至多種水果更能變出新滋味喔
2.保留一些芒果果肉與冰沙混合食用,可以增加口感變化
3.手工糖漿很容易,水與和三盆(沒有的話用一般特級砂糖)比例1:1,中火煮至堂都融化後,沒用完要記得冰起來,其他咖啡紅茶都能用喔

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