健康入菜

【吉寶康入菜-夏日輕食手做脆皮可麗餅】

最近天氣總是飆到37、38度,
一出門彷彿就要融成一攤水
就想待在涼爽的室內,避開室外的暑氣
不過天氣這麼熱,吃甚麼都沒胃口
不如跟小編一起手做輕食「脆皮可麗餅」吧!!!!

加入清爽的蔬菜及水果,低熱量的水煮雞胸肉
不額外添加化學的沙拉醬,清爽無負擔,
加入調和的吉寶康與餅皮融合
打造獨一無二的香氣風味
不僅低熱量無負擔,還有滿滿的營養呢
這就是手做的好處!!
無論是當正餐食用還是下午茶點心都很適合喔
一起來看看怎麼做吧!

【食材準備】:
內餡-
水煮雞肉 ( 或其他肉類 )
高麗菜
喜歡的水果

餅皮-
中筋麵粉 1杯
吉寶康牛奶 1杯 (2-3湯匙泡成一杯量)
糖 1大匙
泡打粉 2/1匙
蛋 1個
奶油 2大匙

【作法】:

1.麵粉及泡打粉過篩
2.篩好的麵粉、泡打粉加入吉寶康牛奶拌成麵糊
3.加入蛋、糖、奶油拌勻
4.使用平底鍋蹈入油先熱鍋
5.到入適量麵糊,搖晃鍋身使麵糊均勻鋪平,小火煎至酥脆
6.翻面後將餅皮煎熟起鍋,將餅皮放置工作台上
7.此時就可以加入喜歡的肉類蔬菜水果(肉類要記得先煮熟),放在圓餅皮的上半部
8.即可對折成半圓,再小心翼翼從兩邊3/1處對折,即大功告成囉

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