健康入菜

【吉寶康入菜-芋頭椰香西米露】

雖然白天還是跟夏天一樣悶熱

但時序已入秋

晚上走在路上時

都能感到一絲涼爽的秋意

大家是否有跟小編一樣的困擾

季節在交替時常常不知道要吃什麼?

今天小編要來教大家一道冷熱皆宜的甜點

熱熱吃濃郁香滑,冰冰吃清涼消暑

到泰式餐廳不能少的甜點「#芋頭椰香西米露」

添加吉寶康取代部分椰奶

減少原本椰奶的高熱量

其中白甘藷粉加乳清蛋白更兼顧營養

而西谷米本身就有開脾健胃、潤肺的功效

非常適合在燥熱的秋天食用

香濃的芋頭本身就是個很好的食材呢!

營養價值就不多說了~

快來看看影片怎麼做吧!!

【食材準備】:

芋頭1顆 約500g
西谷米100g
水600CC
椰奶 150毫升
吉寶康 3匙
 
【作法】:
1、西谷米先用冷開水浸泡2分鐘後,撈起瀝乾備用。(快速煮熟小撇步!)
2、煮一鍋滾水1000CC,水與西谷米比例10:1,加入西谷米煮至半透明,撈起時可泡入冰水,增加Q度
3、芋頭去皮後切丁,並放入電鍋外鍋倒入杯水蒸熟
4、蒸熟的芋頭趁熱時壓成芋頭泥
5、煮一鍋滾水600CC,依序加入芋泥、椰奶、吉寶康3匙煮至小滾及關火
6、要吃時再加入西米露即可
想要了解更多?請與我們聯絡 0800-258-585